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畑からそだてた布

カラムシを中心に日々の仕事や生活を綴っています。

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2017/12/18(Mon)23:34

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ぜんまい

2008/05/20(Tue)18:19




ぜんまい採りのお手伝いをしました。

畑で作っているものなので、みごとな大きさです。

ぜんまいには、オス、メスがあり、メスだけを採ります。

でも、1株に1本はメスを残しておきます。

そうしないと、ぜんまいがなくなってしますそうです。


あっという間に、大きなかごいっぱいのぜんまいが採れました。


この後、綿を取って、茹でて、そして天日でときどき揉みながら干します。

とっても手間のかかる作業です。

(私はいつも食べられる状態のものをいただくばかりですが)

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No.59|風景Comment(0)Trackback(0)

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