畑からそだてた布

毎年、たくさんの大根をダメにしていました。

今年は、凍み大根作りに挑戦してみました。

皮をむいて、それからお湯で煮ます。

それから、外で干します。



毎年、お湯で煮るのがたいへんだな～っと思っていたので、

なかなか手が出せませんでした。

しかし今年は薪ストーブという強～い見方が加わったお陰で、

暖をとりながら、手軽に湯を沸かすことができました。

ずぼらな私でもなんとかできました。



後はお天気まかせ。

寒いのは嫌いだけど、おいしい凍み大根のためには、

寒い夜が続いてくれるといいな～