畑からそだてた布

ぜんまい採りのお手伝いをしました。

畑で作っているものなので、みごとな大きさです。

ぜんまいには、オス、メスがあり、メスだけを採ります。

でも、1株に1本はメスを残しておきます。

そうしないと、ぜんまいがなくなってしますそうです。


あっという間に、大きなかごいっぱいのぜんまいが採れました。


この後、綿を取って、茹でて、そして天日でときどき揉みながら干します。

とっても手間のかかる作業です。

（私はいつも食べられる状態のものをいただくばかりですが）